Top 8 món ăn nổi tiếng ở Đức nhất định phải thử 1 lần

Ẩm thực Đức rất phong phú và đa dạng, sử dụng các nguyên liệu chất lượng cao và thường có nguồn gốc địa phương. Vì đất nước này là điểm gặp gỡ của nhiều nền văn hóa nên ẩm thực Đức không chỉ bao gồm các món ăn truyền thống mà còn có nhiều món ăn nhập cư từ khắp nơi trên thế giới. Du lịch Đức không chỉ nổi tiếng với những địa điểm du lịch đẹp, hấp dẫn, những hãng xe hơi nổi tiếng mà còn những món ăn Đức nổi tiếng và những điều thú vị khiến du khách mê mẩn. Cùng vnteen.com khám phá những món ăn đặc sản nổi tiếng của Đức.

Món xúc xích

Món xúc xích
Món xúc xích

Xúc xích Đức là món ăn ngon nổi tiếng trong ẩm thực Đức, đây cũng là món ăn ” vượt biên” và trở thành món ăn được ưa chuộng trên toàn thế giới. Nhắc tới Đức người ta nghĩ ngay tới xúc xích.

Ở đây, có tới trên 200 loại xúc xích với các loại làm từ thịt bê, heo, óc heo. Mỗi vùng lại có cách chế biến hoàn toàn khác nhau để tạo thành nhiều hương vị mang tính đặc trưng cho món ăn hấp dẫn nhất nước Đức. Như xúc xích trắng của Bavaria kết hợp với mùi tây, hành hoặc xúc xích Chipolata được nướng trên than  chỉ nhìn thấy cũng đủ thèm rồi. Các món ăn này chu du khắp các châu lục và làm chiều lòng những thực khách khó tính nhất. Du lịch Đức nhất định bạn sẽ không bỏ lỡ món ăn hấp dẫn này chứ.

Món giò heo ăn kèm bắp cải chua

Du lịch Đức ăn món đặc sản gì ngon? Nếu bạn được mời tham dự bữa ăn của người Đức. Bạn sẽ gặp ngay món ăn truyền thống ở Đức; món giò heo ăn với bắp cải chua. Bên cạnh đồ uống thơm ngon là bia thì món ăn lạ miệng được trình bày đơn giản lại mang cho bạn vị ngon thân thiện như chính tình cảm của những người dân Đức vậy. Món ăn ngon hấp dẫn của người Đức này thường xuất hiện trong hầu khắp các bữa ăn gia đình; người ta ăn dưa muối với giò heo quanh năm mà không biết chán.

Dưa muối chua với nguyên liệu chính là cải thảo được muối với nhiều loại gia vị khác nhau tạo nên những hương vị độc đáo từ chua tới ngọt, tới bùi béo, các vị ngon này kết hợp đan xen lẫn nhau để tạo nên nhiều dư vị khiến bạn không thể quên món ăn ngon, ẩm thực nổi tiếng ở Đức.

Xúc xích cà ri

Xúc xích cà ri là tên gọi món ăn ngon, hấp dẫn ở Đức. Đây là món ăn sang trọng và bình dân với bất cứ người dân Đức nào. Bạn có thể dễ dàng thưởng thức món ăn độc đáo trong ẩm thực Đức phong phú đa dạng ngay trên những tuyến phố hay trong các cửa hàng ăn sang trọng.

Để tạo được món ăn đặc trưng nổi tiếng ở Đức này người ta cắt xúc xích khoảng 40 cm theo từng khúc nhỏ rồi hòa chung với bột ớt và cà ri tạo vị ngon cho món ăn. Món ăn này cũng được biến điệu với sốt cà chua thịt băm, khi thưởng thức bạn nên kèm theo chút bia Warsteiner, thêm chút khoai tây chiên huyền thoại nữa thì thật tuyệt vời.

Bánh mì Đức

Bánh mì với hơn 600 kiểu khác nhau nhưng ngon nhất vẫn là món bánh mì đen; bánh mì trắng, bánh mì xám tất cả đều là những món ăn thường nhật của người Đức. Thực đơn bữa sáng gồm bánh mì với bơ, xúc xích, bơ, rau củ, bơ,mứt. Trong bữa ăn tối, người Đức ăn bánh mì kèm với nhiều món ăn vặt khác.

Bánh mì Đức là một trong số những món ăn truyền thống ngon nhất của Đức. Bánh mì được làm chủ yếu là hạt yến mạch, hạt hướng dương, hạt mè. Nhưng tiêu biểu nhất vẫn là hạt lúa mạch; để tạo nên hương vị đặc trưng của kiểu bánh mì Âu. Bánh mì Đức ngon phải thơm, mềm, xốp mang lại cảm giác no cho thực khách.

Rượu vang

Đức là nơi sản xuất rượu vang lớn trên thế giới, chủ yếu ở vùng Rheinland. Rượu vang Đức là rượu vang trắng nhưng đa phần là rượu vang ngọt. Rượu vang là thức uống thơm ngon của người Đức, người Đức dùng rượu vang nhiều như bánh mì. Rượu vang được phân chia thành rượu vang trong bữa ăn, rượu vang thượng hạng, rượu vang chất lượng cao theo đó giá của rượu vang cũng có nhiều mức khác nhau, rượu vang Đức không bị đánh thuế. Bạn có thể thưởng thức thức uống này tại những quán rượu ở Đức ngay trong những nhà hàng ăn.

Đặc sản bia Đức

Đặc sản bia Đức 
Đặc sản bia Đức

Bia Đức là đồ uống cực kì chất lượng bởi người Đức rất kĩ lưỡng trong việc sản xuất bia. Nhằm đạt tới những yêu cầu cao nhất về mặt kỹ thuật. Bia Đức được sản xuất từ lúa mạch nha, nước, hup- long. Người dân vui vẻ khi mời du khách thưởng thức bia Đức bởi lẽ đất nước này; cũng nhập bia nhưng người dân ở đây cho rằng bia ngoại thua xa so với bia của người Đức.

Bia là đồ uống đặc trưng thơm ngon của Đức, chính vì thế ngành công nghiệp nước giải khát rất phát triển với trên 1600 hãng bia và trên 1000 loại bia khác nhau. Hai lễ hội đặc sắc ngày hội bia ở Đức bạn có thể ghé thăm như  Canstatter Volkfest và Oktoberfest, đây là nét đẹp trong văn hóa của người Đức, niềm tự hào của người Đức cũng như ẩm thực nổi tiếng ở Đức.

Bạn có thể thưởng thức những món ăn ở Đức. Bạn nên gọi thêm Berliner Weisse nhé. Bởi đây là thức uống ngon, một loại bia nhẹ có nguồn gốc từ Berlin có vị chua nhẹ; và được pha kèm với những loại như si rô dâu; waldmeister để cân bằng vị của bia; làm dịu tỉ lệ cồn có trong bia nên rất thích hợp với mọi người.

Món salad khoai tây

Salad khoai tây Đức là món ăn khi nghe tới cái tên người ta nghĩ ngay tới món ăn mà nguyên liệu chủ yếu là khoai tây. Salad khoai tây là món ăn phổ biến rộng rãi trên khắp thế giới; nhưng tại Đức salad khoai tây mang những hương vị đặc trưng riêng biệt.

Món ăn này bắt nguồn từ những năm đầu thế kỉ 18, đây cũng là món ăn thể hiện niềm tự hào của người Đức với nhân dân trên thế giới. Salad khoai tây là món ăn được tạo ra từ sự kết hợp hài hòa những loại gia vị như tiêu, đường, hành, rau thơm, thịt muối.

Món salad khoai tây đặc biệt thơm ngon và hấp dẫn được người dân Berlin thưởng thức một cách trân trọng. Đây là món ăn không chỉ là món ăn ngon ở Đức mà còn là món ăn được ưa thích trong hầu khắp các bữa tiệc ngoài trời, buổi cắm trại, tiệc nướng.

Món Königsberger klopse

Được đặt theo tên thủ đô Königsberg trước đây của Vương quốc Phổ (nay là Kaliningrad ở Nga); món thịt viên thơm ngon với nước xốt kem; và nụ bạch hoa này luôn được không chỉ các bà nội trợ mà cả các đầu bếp yêu thích. Theo truyền thống, Königsberger klopse được làm từ thịt bê băm nhỏ; hành tây, trứng, cá cơm, hạt tiêu và các loại gia vị khác. Nước xốt là sự kết hợp của nụ bạch hoa và nước chanh.

Tại Cộng hòa Dân chủ Đức, các quan chức đã đổi tên món ăn kochklopse (thịt viên luộc); để tránh bất kỳ tham chiếu nào đến tên của nó – đã bị Liên Xô sáp nhập. Ngày nay, người ta có thể tìm thấy königsberger klopse dưới tên truyền thống trong hầu hết các nhà hàng Đức, nhưng chúng đặc biệt phổ biến ở Berlin và Brandenburg.

Top những món ăn ngon, ẩm thực nổi tiếng ở Đức mang lại cho du khách những giây phút thú vị bổ ích trong chuyến đi của bạn tới đất nước châu Âu văn minh này. Những món ăn đã và đang lan truyền cảm hứng tới nhiều vùng đất cũng như ẩm thực của nhiều quốc gia trên thế giới: xúc xích, rượu vang, bia tươi… Hãy cùng thưởng thức và khám phá những món ăn truyền thống độc đáo, những món ăn đặc sản ở Đức nhé.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *