Bước sang độ tuổi 50, quá trình lão hóa của cơ thể bắt đầu tăng tốc và có các triệu chứng suy giảm sức khỏe rõ rệt như đau nhức cơ xương khớp, cơ thể mệt mỏi, đau đầu, chóng mặt, suy giảm trí nhớ, các vấn đề về tim mạch, huyết áp,… Thực phẩm cần thiết để duy trì các cơ quan chức năng của cơ thể và đặc biệt là chức năng não bộ đóng một vai trò vô cùng quan trọng đối với người trên 50 tuổi. Bạn có thể hỗ trợ sức khỏe não bộ và cải thiện trí nhớ cũng như cân bằng tâm trạng cho người già bằng cách bổ sung các loại thực phẩm bổ não vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày. Cùng vnteen.com tổng hợp một số loại thực phẩm tốt cho não của người trên 50 tuổi nào.
Mục lục
7 loại thực phẩm tốt cho não bộ của người già nhất
Trứng rất tốt cho sức khoẻ não bộ
Theo The Nutrition Twins, trứng là một trong những nguồn cung cấp choline tốt nhất. Nó rất quan trọng đối với sức khỏe não bộ ở mọi lứa tuổi. Nghiên cứu cho thấy rằng, những người bổ sung nhiều choline sẽ hoạt động tốt hơn trong các bài kiểm tra trí nhớ và ít có những thay đổi về não liên quan đến chứng sa sút trí tuệ.
Quả óc chó rất tốt cho não của người già
Trong số tất cả các loại hạt để bổ sung vào bữa ăn của bạn, The Nutrition Twins cho biết, quả óc chó đặc biệt hữu ích trong việc cải thiện trí nhớ và sự tập trung, cũng như tốc độ xử lý thông tin. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, quả óc chó cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng bao gồm polyphenol, tocopherols và axit béo không bão hòa đa giúp hỗ trợ sức khỏe não bộ.
Cá hồi giúp cải thiện trí nhớ rất tốt
The Nutrition Twins cho biết: “Cá hồi là một nguồn cung cấp axit béo omega-3 tuyệt vời, một chất xây dựng quan trọng cho não bộ.” Axit béo omega-3 giúp cải thiện trí nhớ, tăng cường tâm trạng, bảo vệ chống lại sự suy giảm nhận thức và có thể giúp ngăn ngừa bệnh Alzheimer. Ăn cá hồi có thể làm tăng chất xám trong não – nơi chứa nhiều tế bào thần kinh nhất. Nó sẽ giúp kiểm soát trí nhớ, cảm xúc và quyết định.
Nước ép lựu giúp cải thiện trí nhớ cho người già
Theo The Nutrition Twins, nước ép lựu rất giàu chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ não bộ bằng cách loại bỏ các gốc tự do, được biết là gây hại cho cơ thể và não bộ. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng nước ép lựu giúp cải thiện trí nhớ ở người lớn tuổi mắc các chứng bệnh nhẹ về trí nhớ và cũng có thể giúp ngăn ngừa bệnh Alzheimer.
Cam giúp bảo vệ não bộ trước các tác hại
Cam là một trong những nguồn cung cấp vitamin C tốt nhất. Với một quả cam vừa cung cấp gần như toàn bộ nhu cầu của bạn trong ngày. Nghiên cứu cho thấy rằng, nếu không có đủ vitamin C khả năng nhận thức bị suy giảm. Đồng thời, sự hình thành mảng bám amyloid cũng sẽ tăng tốc. Và đây đều là dấu hiệu của não lão hóa và có liên quan đến bệnh Alzheimer. Vitamin C cũng là một chất chống oxy hóa mạnh. Nó sẽ giúp bảo vệ não chống lại tác hại của các gốc tự do, theo Eat This, Not That.
Ngô giúp giảm tình trạng suy giảm trí nhớ ở người già
Một trong những thực phẩm bổ não cho người già mà chúng ta không thể không kể đến đó chính là ngô. Chất axit linoleic và các axit béo không bão hòa có trong ngô có công dụng hiệu quả trong việc bảo vệ mạch máu và não bộ. Tuyệt vời nhất là thường xuyên ăn ngô sẽ giúp quá trình trao đổi chất của các tế bào não diễn ra nhanh hơn, làm chậm sự suy giảm chức năng não, khiến bộ não con người hoạt động trơn tru, tích cực. Ngoài ngô luộc, bạn có thể làm các món ngon khác từ ngô như sữa ngô thơm ngon, vừa kết hợp được sữa giàu dưỡng chất với ngô giàu vitamin nhóm B để cải thiện sức khỏe não bộ, giảm tình trạng suy giảm trí nhớ, hay quên.
Bí đỏ rất tốt cho hoạt động của não bộ
Trong bí đỏ có chứa chất cần thiết cho hoạt động của não bộ, đó là acid glutamic. Trong 100g bí đỏ có tới 233mg acid glutamic. Chất này đóng vai trò quan trọng trong bồi dưỡng thần kinh. Nó sẽ trợ giúp các phản ứng chuyển hóa ở các tế bào thần kinh và não. Acid glutamic có vai trò quan trọng trong chuyển hóa cơ thể và thải loại amoniac. Nó sẽ thúc đẩy khả năng học tập và ghi nhớ của bộ não. Vì thế, bí đỏ là thực phẩm bổ não và trị suy nhược thần kinh rất tốt cho người già.
Muốn thưởng thức món canh bí đỏ rất dễ. Bạn chỉ cần gọt vỏ, thái nhỏ rồi nêm nếm đủ gia vị. Sau đó cho vào nồi hầm lửa nhỏ đến bao giờ bí đỏ chín mềm là có thể thưởng thức. Ngoài ra, bạn có thể hầm cùng xương, đậu phộng. Bạn cũng có thể biến tấu thành súp bí đỏ, sữa bí đỏ thơm ngon và tốt cho não bộ.