Cholesterol được biết đến như là một thành phần của mỡ máu. Thành phần này tham gia mạnh vào quá trình gây xơ vữa động mạch, bên cạnh đó là hình thành các bệnh tim mạch vô cùng nguy hiểm cho sức khỏe của chúng ta. Chưa cần đến sự can thiệp của các thuốc đông và tây y hiện nay, bạn có thể tự kiểm soát cholesterol trong máu bằng các loại trái cây giúp giảm cholesterol hiệu quả có thể kiếm được ngay tại nhà hoặc dễ dàng mua với giá thành rất rẻ. Ngay bây giờ hãy cùng vnteen.com tìm hiểu đó là những loại quả nào nhé.
Mục lục
Quả lê, táo
Lê và táo chứa nhiều pectin – một loại chất xơ giúp làm giảm cholesterol xấu trong cơ thể. Lê tươi chứa nhiều pectin hơn táo. Pectin bám vào cholesterol và đưa chúng ra khỏi cơ thể trước khi được hấp thụ. Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí dinh dưỡng EJCN, pectin có cơ chế hoạt động tương tự như các chất xơ hòa tan trong nước khác. Bằng cách làm tăng độ nhớt của ruột, pectin làm giảm sự tái hấp thu axit mật. Qua đó tăng tổng hợp axit mật từ cholesterol. Và do đó làm giảm lượng cholesterol trong máu.
Loại trái cây họ cam quýt
Cam và chanh cũng chứa pectin. Ngoài ra, trái cây họ cam quýt cũng là một nguồn cung cấp chất xơ dồi dào. Những trái cây này giúp cải thiện sức khỏe tiêu hóa, hỗ trợ giảm cân. Cam đặc biệt giàu chất xơ hòa tan – loại chất xơ giúp giảm mức cholesterol. Theo trang tin Express, so với các loại trái cây và rau quả khác, trái cây họ cam quýt có tỷ lệ chất xơ hòa tan và không hòa tan cao hơn.
Các loại quả mọng
Các loại quả mọng cũng mang lại tác dụng giảm cholesterol mạnh mẽ không kém. Nhờ chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa và chống viêm. Quả mọng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và các bệnh mãn tính khác. Ăn quả mọng có thể giúp tăng cholesterol “tốt” HDL và giảm cholesterol “xấu” LDL.
Theo một nghiên cứu được công bố trên trang Science Direct, quả mọng tươi làm giảm đáng kể sự tích tụ cholesterol LDL (lipoprotein mật độ thấp) – thủ phạm gây ra bệnh tim, đột quỵ và xơ vữa động mạch. Bác sĩ Edwin Frankel, nhà nghiên cứu tại Đại học California (Mỹ), cho biết. Quả mâm xôi đen (blackberry) có tác dụng ức chế LDL mạnh nhất. Tiếp đến là quả mâm xôi đỏ (red raspberry), quả việt quất và cuối cùng là dâu tây.
Cà chua
Mọi người quen sử dụng cà chua trong nấu nướng nhằm tạo màu sắc bắt mắt cùng vị chua thanh dễ ăn. Thế nhưng ít ai biết rằng cà chua cũng là một thực phẩm tốt giúp giảm cholesterol trong máu. Qua đó hạn chế biến chứng tim mạch và huyết áp. Ngoài ra, các Vitamin A, B, C, K chứa trong cà chua cũng rất tốt cho da và mắt.
Trái bơ
Nhiều người cho rằng ăn bơ có vị béo ngậy càng khiến bệnh máu nhiễm mỡ nặng hơn. Tuy nhiên chất béo trong bơ là chất béo không bão hòa đơn không những không gây tăng mỡ máu mà còn làm giảm cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt. Các vitamin chứa trong trái bơ như vitamin B5, B6, vitamin E, vitamin C giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa đột quỵ và biến chứng của bệnh máu nhiễm mỡ khác.
Quả chuối
Chuối không chỉ cung cấp nhiều năng lượng mà còn chứa lượng lớn các vi chất như Magie, Kali, đường tự nhiên tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra, các vi chất này còn giúp giảm nguy cơ đột quỵ, đông mạch máu não ở bệnh nhân máu nhiễm mỡ.