New Zealand được biết đến với vẻ đẹp tự nhiên không thể tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác, và nó quả thực rất thu hút khách du lịch từ khắp nơi trên thế giới. Quốc đảo này cũng được biết đến với nền văn hóa đa dạng và nền ẩm thực không thể chê vào đâu được. New Zealand là một quốc gia được bao bọc bởi biển, có đường bờ biển dài và những khu rừng nguyên sinh vô cùng phong phú. Chính vì vậy mà nền ẩm thực ở đây vô cùng phong phú và đa dạng, các món ăn đều ngon và hấp dẫn.
New Zealand từng là thuộc địa của Anh nên nền ẩm thực có nhiều nét tương đồng. Tuy nhiên, nền ẩm thực bản địa của người Maori rất phong phú và đa dạng, chính điều này đã khiến cho nền ẩm thực của đất nước này có những nét sáng tạo và hấp dẫn riêng. Khi đến thăm đất nước New Zealand, du khách sẽ có cơ hội nếm thử những món ăn đặc trưng của New Zealand.
Mục lục
Món nướng truyền thống Hangi
Hangi là một món nướng truyền thống của người dân New Zealand; với lịch sử tồn tại hơn 2000 năm, người dân địa phương; và khách du lịch rất yêu thích món ăn này. Không giống như các món nướng thông thường, nướng Hangi có một phương pháp chế biến đặc biệt. Các nguyên liệu sẽ được trộn chung với nhau trong một lớp lưới; sau đó đặt xuống những hỗ đá nung nóng. Phương pháp nấu này giúp cho hương vị của các loại thưc phẩm vẫn được giữ nguyên.
Món bánh Pavlova
Một món ăn được du khách yêu thích là bánh Pavlova. Bánh không được làm từ bột như các loại bánh khác, nguyên liệu chính của nó là lòng trắng trứng gà và đường. Hỗn hợp sẽ được đánh bông lên và nướng chín, tạo nên miếng bánh giòn ngon. Một lớp kem sẽ được phủ lên mặt bánh sau đó là hoa quả tươi, mang đến tính thẩm mỹ và vị ngon cho bánh.
Món thịt cừu nướng
Một món ăn đặc sản khác của New Zealand phải kể tên chính là thịt cừu nướng. Sở dĩ món ăn này có tiếng là bởi vì hương vị tuyệt hảo của nó. Với phương pháp chế biến đặc biệt, lựa chọn nguồn nguyên liệu tươi nhất; ướp với cam thảo, và nướng chín. Thịt cừu nướng sau khi nướng có vị ngon hơn; và sẽ được ăn cùng một loại nước sốt theo phong cách New Zealand, cùng các loài rau bản địa.
Món hàu Bluff
Đi New Zealand, đừng quên ăn thử món hàu Bluff nổi tiếng của quốc gia này. Đây là món ăn chỉ có ở New Zealand, với nguồn nguyên liệu là loài hàu sống ở vùng biển Foveauz Strait. Có nhiều công thức chề biến hàu riêng, nhưng đều tạo nên một món ăn tuyệt vời mà bạn khó có thể quên.
Món bánh mì trắng
Đến New Zealand, du khách còn được thưởng thức món bánh mì trắng; được làm từ bột lúa mì khi đã loại bỏ cám và mầm. Bánh mì trắng làm từ bột mì trắng tinh luyện có hàm lượng chất xơ không cao bằng bánh mì trắng làm từ bột mì trắng thô (còn vỏ cám). Loại bánh mì này có thể ăn sáng cùng mứt, kẹp thịt; làm sandwich hay kẹp phô mai sau đó nướng giòn… Thành phẩm của bánh mịn mềm, không quá ngọt và được bảo quản lâu hơn.
Xem thêm các bài viết khác trên vnteen.com