Bằng cách thay đổi chế độ ăn uống và lối sống, bạn có thể kiểm soát lượng cholesterol trong máu. Các loại đồ uống sau đây có thể giúp bạn giữ cholesterol trong giới hạn bình thường.
Cholesterol, giống như chất béo được tìm thấy trong máu và các tế bào cơ thể, rất cần thiết cho việc xây dựng các tế bào, mô và cơ quan. Có cholesterol tốt được gọi là lipoprotein mật độ cao và cholesterol xấu được gọi là lipoprotein mật độ thấp và glycerid. Nồng độ lipoprotein mật độ thấp tăng cao có thể gây ra chất béo lắng đọng trong động mạch, ngăn cản lưu lượng máu đến tim.
Các nghiên cứu gần đây báo cáo rằng mức cholesterol cao được tìm thấy ở gần 25-30% dân số thành thị và gần 15-20% dân số nông thôn. Do đó, phải tiêu thụ một chế độ ăn uống giàu dinh dưỡng, chẳng hạn như đồ uống giúp duy trì mức cholesterol lành mạnh.
Mục lục
Trà xanh
Trà xanh là một nguồn chất chống oxy hóa tuyệt vời. Nó chứa catechin và epigallocatechin gallates. Uống trà xanh giúp giảm mức LDL và cholesterol toàn phần. Trong khi đó, trà đen có ít catechin hơn so với trà xanh.
Nước ép cà chua
Cà chua có một lượng lớn lycopene, là chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào bị tổn thương. Một điều thú vị về cà chua là quá trình chế biến giúp tăng hàm lượng lycopene trong chúng.
Cà chua cũng chứa niacin và chất xơ làm giảm cholesterol. Một nghiên cứu cho thấy uống 280ml nước ép cà chua mỗi ngày trong 2 tháng giúp cải thiện đáng kể mức cholesterol.
Sữa đậu nành
Sữa đậu nành chứa hàm lượng chất béo bão hòa thấp có tác dụng giúp kiểm soát cholesterol. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị chế độ ăn ít chất béo bão hòa và 25g protein đậu nành mỗi ngày như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh, tốt cho sức khỏe tim mạch.
Sữa yến mạch
Sữa yến mạch rất hiệu quả trong việc giảm mức cholesterol. Nó chứa một chất được gọi là beta-glucans tương tác với muối mật và tạo ra một lớp giống như gel trong ruột. Do đó giúp giảm sự hấp thụ cholesterol. Một cốc sữa yến mạch cung cấp 1,3gm beta glucan.
Sinh tố quả mọng
Quả mọng là một nguồn giàu chất chống oxy hóa giúp giữ mức cholesterol trong tầm kiểm soát. Nhiều loại quả mọng như dâu tây, quả mâm xôi; quả việt quất và quả việt quất đen chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất xơ. Sử dụng một ít quả mọng với sữa ít béo làm thức uống hàng ngày làm giảm đáng kể lượng cholesterol.
Đồ uống ca cao
Ca cao chứa một chất chống oxy hóa gọi là flavanol giúp giảm mức cholesterol xấu trong cơ thể. Ca cao là thành phần chính được tìm thấy trong socola đen có chứa hàm lượng cao axit béo không bão hòa đơn giúp cải thiện mức cholesterol. Nó chứa chất chống oxy hóa gọi là flavanols giúp cải thiện mức cholesterol.
Sinh tố trái cây, rau xanh
Sinh tố có chứa các thành phần như cải xoăn, bí ngô; dưa và chuối cũng giúp kiểm soát mức cholesterol.
Mức cholesterol có ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe tim mạch. Mức cholesterol được kiểm soát bằng cách tăng lượng chất xơ, giảm chất béo bão hòa; bổ sung thực phẩm có nguồn gốc thực vật. Ăn ít thực phẩm tinh chế và giảm chất béo chuyển hóa trong chế độ ăn. Sử dụng các loại đồ uống có tác dụng kiểm soát mức cholesterol này để giữ cholesterol ở mức lành mạnh. Sẽ đảm bảo một cuộc sống lâu dài và khỏe mạnh.
Rượu
Uống rượu vừa phải có thể làm tăng nồng độ HDL trong máu. Rượu vang đỏ có thể là loại rượu được lựa chọn vì nó có đặc tính chống oxy hóa.
Các nghiên cứu tiết lộ rằng uống rượu vang đỏ vừa phải không chỉ làm giảm mức cholesterol. Mà còn giúp ngăn ngừa một số bệnh tim. Uống nhiều có thể phản tác dụng vì nó có thể làm tăng mức cholesterol xấu.
Khuyến nghị thông thường đối với phụ nữ là 1 ly đồ uống có cồn mỗi ngày và đối với nam giới là 2 ly đồ uống có cồn mỗi ngày.