Khi mang thai, chế độ dinh dưỡng mà mẹ bầu lựa chọn sẽ đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển của thai nhi. Vì vậy, mẹ bầu cần tìm hiểu kỹ để không ảnh hưởng đến sức khỏe của bé.
Trong thời kỳ mang thai, vì sức khỏe của mẹ và bé, chị em luôn cần áp dụng một chế độ ăn uống lành mạnh. Bạn có thể cần thay đổi một số thói quen cũ hoặc xây dựng một kế hoạch ăn kiêng mới để đảm bảo rằng bạn nhận đủ dinh dưỡng và tránh xa các chất độc hại. Dưới đây là những loại thực phẩm mẹ cần cẩn thận và thậm chí tránh xa để dành những điều tốt lành cho bé yêu của mình.
Mục lục
Thức ăn vặt ven đường
Trời chuyển lạnh, đâu đâu cũng thấy tràn ngập những quán đồ ăn vặt ven đường nóng hổi rất hấp dẫn. Rất nhiều người đã đến ăn, nhưng mẹ bầu thì không nên nhé. Phụ nữ mang thai không nên tùy tiện ăn những loại thực phẩm này vì môi trường ven đường kém sạch, khó đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Phụ nữ mang thai không nên tùy tiện ăn những loại thực phẩm này vì môi trường ven đường kém sạch, khó đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Hơn nữa, những thực phẩm này hầu như không có dinh dưỡng, khi ăn vào người sẽ ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ dinh dưỡng của thai nhi, rất không có lợi cho sự phát triển của thai nhi trong bụng mẹ.
Thịt tái
Thịt sống cũng là loại thực phẩm cần được cho vào “danh sách đen” cấm ăn của các mẹ bầu. Vì một miếng bít tết sống hay thịt bò tái hoặc gà chưa nấu chín kỹ thì đều mang theo vi khuẩn Listeria. Do đó, trước khi ăn, mẹ nên chắc chắn rằng món thịt đã được nấu chín hoàn toàn.
Pate
Pate có thể được làm từ các loại thịt dễ bị hỏng vì vậy nó có thể chứa listeria. Giữ pate trong tủ lạnh sẽ làm chậm sự phát triển của vi khuẩn này nhưng sẽ không thể ngăn chặn nó hoàn toàn. Bởi vì phụ nữ mang thai đặc biệt dễ bị nhiễm listeria do đó nên tránh các loại thịt đông lạnh.
Đồ buffet
Nhiều người rất thích ăn buffet nhưng bạn phải cẩn trọng. Vì có thể các món ăn này đã được chế biến quá lâu. Đảm bảo sử dụng món ăn được chế biến trong vòng 2 giờ.
Lạc
Theo thống kê của các nhà khoa học Anh cho biết cứ 100 người thì lại có 2 người dân bị dị ứng với đậu phộng. Vì thế các bà mẹ đang mang thai dễ có nguy cơ bị dị ứng với đậu phộng. Nhất là những gia đình có người thân có tiền sử bị dị ứng đậu phộng thì càng cần phải cẩn thận. Nguyên nhân là vì trong đậu phộng có chứa chất đạm dị ứng có thể đi vào bào thai. Và gây ra việc dị ứng khiến khi sinh con ra con bạn sẽ bị dị ứng với loại này. Vì vậy, trong thời gian mang thai, phụ nữ nên căn nhắc với thực phẩm này.
Giá đỗ, rau mầm
Phụ nữ mang thai không nên ăn rau mầm ví dụ như giá đỗ. Vi khuẩn có thể xâm nhập vào hạt trước khi mầm bắt đầu phát triển và các vi trùng này gần như không thể rửa sạch.
Thức ăn nhanh
Mùa đông lạnh lẽo khiến mọi người rất ngại việc đi chợ, nấu nướng. Cộng thêm dịp cuối năm mọi người tranh thủ dọn dẹp nên có xu hướng ăn nhanh gọn.
Tuy nhiên, việc giao thực phẩm không thể đảm bảo vệ sinh. Để lâu sẽ ảnh hưởng đến chất dinh dưỡng trong thức ăn. Những đồ ăn này cũng không đảm bảo được việc được chế biến sạch sẽ. Vì vậy để đảm bảo sức khỏe cho mẹ và thai nhi. Chị em nên chịu khó tự nấu nướng hoặc nhờ chồng, người thân tự nấu ăn ở nhà.
Thịt chế biến sẵn
Bữa sáng nhanh chóng, tiện lợi như bánh mỳ kẹp phù hợp vời hầu hết mọi người. Tuy nhiên, phụ nữ có thai thì cần tìm hiểu kỹ từng thành phần trong nguyên liệu. Các loại thịt chế biến sẵn như giăm bông, thịt nguội, xúc xích,… có nguy cơ cao chứa vi khuẩn Listeria.
Hầu hết người lớn đang khỏe mạnh sẽ không bị ảnh hưởng bởi loại vi khuẩn này. Nhưng chắc chắn sẽ rất nguy hiểm đối với phụ nữ đang mang thai. Nếu muốn ăn loại thực phẩm này, cần được chế biến ở nhiệt độ trên 165 độ để diệt vi khuẩn Listeria. Vì vậy, cách tốt nhất là tự chế biến bữa ăn của mình để đảm bảo sức khỏe mẹ và bé.
Đồ ăn để qua đêm
Khi thời tiết lạnh hơn, nhiều người lại lười dậy sớm nấu ăn. Mà thường chuẩn bị nhiều vào buổi tối và để đồ ăn qua đêm, sáng mai hâm lại. Vậy nhưng thức ăn để qua đêm sẽ có thể sinh ra nhiều chất độc hại; nguy hiểm tới sức khỏe mẹ bầu và cả thai nhi trong bụng.
Chính vì vậy, khi mang thai mẹ nên lưu ý nấu đồ ăn vừa phải. Ăn bữa nào hết bữa đó và không nên tận dụng đồ ăn từ bữa trước hoặc từ hôm trước.