Bỏ túi tên 7 món ăn đường phố hấp dẫn nên thử khi đến Thụy Sĩ

Khi nhắc đến Thụy Sĩ, hầu hết mọi người đều nghĩ đến khung cảnh thiên nhiên ngoạn mục và những ngôi làng huyền thoại. Cảnh quan của Thụy Sĩ là một trong những cảnh quan đẹp nhất trên thế giới. Tuy nhiên, ngoài cảnh quan thiên nhiên, Thụy Sĩ còn nổi tiếng về ẩm thực. Người ta thường nói “Bạn nên làm những việc người Rome thường làm khi ở Rome”. Vì vậy, khi đến du lịch Thụy Sĩ cũng vậy, bạn nhất định phải nếm thử các món ăn truyền thống của Thụy Sĩ. Dù bạn đến Thụy Sĩ trong một chuyến du lịch châu Âu hay đi công tác, bạn cũng nên thưởng thức những món đặc sản của đất nước này. Trong bài viết này, vnteen.com sẽ tổng hợp lại 7 món ăn hấp dẫn nhất định phải thử khi du lịch Thụy Sĩ.

Món lẩu phổ mai Fondue

Món lẩu phổ mai Fondue
Món lẩu phổ mai Fondue

Lẩu phổ mai hay xốt phô mai Fondue là một món ăn đường phố có nguồn gốc từ dãy núi Alps, có mặt chủ yếu ở trong và xung quanh bang Valais, Thụy Sĩ.

Lẩu phô mai Fondue được ăn bằng cách lấy một xiên que dài bằng inox xiên vào một mẩu bánh mì. Sau đó xoáy vào nồi cho phô mai phủ kín và đưa vào miệng. Tuy nhiên, những người sành ăn khuyến cáo rằng, nĩa nhúng chỉ được sử dụng để vận chuyển thức ăn từ nồi sang đĩa của một người, chứ không nên ăn trực tiếp, vì nó khá nóng và cũng không vệ sinh khi ăn đông người.

Món Rosti

Rosti được biết đến là một món ăn đường phố vô cùng nổi tiếng của Thụy Sĩ. Nó được chế biến từ khoai tây nghiền chung với phomat, táo cùng với hành tây. Thực phẩm này có nguồn gốc như một bữa ăn sáng của nông dân tại Bern; và ngày nay được coi là một món ăn ngon, phổ biến rộng rãi trên khắp đất nước. Rosti được phủ trên cùng với thịt xông khói mặn, trứng chiên và pho mát raclette tan chảy; được phục vụ như một sự thay thế lành mạnh cho khoai tây chiên cùng với bánh gherkins.

Bundner Nusstorte

Đây là một loại bánh được làm từ bột mì, trứng, bơ; muối, caramel, kem cùng một số loại hạt để tăng hương vị. Người dân Thụy Sĩ thường dùng bánh này với trà hoặc cà phê để tráng miệng.

Món súp bột rang

Nếu bạn là một người yêu thích súp, đừng rời Thụy Sĩ mà không nếm thử món ăn tuyệt vời này. Súp bột rang được làm từ bơ, bột mì, thịt bò và phô mai Gruyere nghiền. Món súp màu nâu độc đáo không nơi nào có trên thế giới này không chỉ có hương vị hấp dẫn; mà còn có một câu chuyện thú vị đằng sau nó.

Món súp được chế biến lần đầu tiên ở vùng Besal của dãy Alps và người ta nói rằng người đầu bếp đã quên mất món ăn, sau khi cho vào lò và nó có màu nâu. Kể từ đó, hương vị rang này đã trở thành đặc trưng của nó và hương vị không gì sánh được này đã khiến nó trở thành một trong những món nổi tiếng nhất trong danh sách các món ăn đường phố ở Thụy Sĩ.

Món bánh quy Basler Leckerli

Món bánh quy Basler Leckerli
Món bánh quy Basler Leckerli

Đây là loại bánh thường được người dân Thụy Sĩ dùng trong dịp lễ Giáng sinh; được làm từ nhiều nguyên liệu thơm ngon hấp dẫn như: hạnh nhân; hạt phỉ, mật ong, hoa quả và rượu anh đào. Tất cả những nguyên liệu này làm nên món bánh quy ngọt ngào, khó cưỡng. Mặc dù người Thụy Sĩ thường ăn Basler Leckerli vào tháng 12, nhưng cũng đừng lo lắng. Bởi vì du khách sẽ không phải chờ đến tận lễ Giáng sinh mới có thể thưởng thức món bánh này. Bạn có thể nếm thử món bánh này quanh năm ở Sweet & Salzig.

Món Älplermagronen

Älplermagronen là một món ngon của ẩm thực Thụy Sĩ, đôi khi được gọi là “Macaroni Herdsman”. Điều đặc biệt là nó sử dụng tất cả các thành phần có sẵn như phô mai; khoai tây, hành tây, mì ống, sữa hoặc kem và táo. Älplermagronen được tạo ra bằng cách xếp lớp khoai tây nấu chín; và mì ống với kem và phô mai, nướng trong lò; và sau đó phục vụ với hành tây cắt khoanh chiên và xốt táo hầm ở trên. Đôi khi nó đi kèm với thịt xông khói và là một bữa ăn thịnh soạn thực sự giúp du khách ấm áp vào một đêm lạnh.

Món bánh mì Zopf

Bánh mì Zopf là món ăn ngon, đặc trưng ở Thụy Sĩ. Không một loại bánh mì nào có thể đánh bại bánh mì Zopf. Đặc biệt, loại bánh mì này có kiểu dáng vô cùng độc đáo. Do đó bạn có thể dễ dàng nhận ra loại bánh mì này khi đi du lịch Thụy Sĩ tự túc. Erric Emery ở Geneva bán bánh mì Zopf ngon nhất Thụy Sĩ. Cửa hàng bánh này được mở cửa từ 6:30 sáng. Trước khi bắt đầu ngày mới, bạn nên tới cửa hàng bánh này và thưởng thức một vài chiếc bánh Zopf.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *