Bỏ túi tên 5 món ăn hấp dẫn khi đến thủ đô Amman

Món ăn ở Amman – thủ đô của Jordan có một sức hấp dẫn kỳ lạ đối với khách du lịch. Những món ăn tuy đơn giản nhưng luôn khiến du khách thích thú, chỉ muốn thưởng thức sự độc đáo và phong phú của nó. Amman là điểm thu hút khách du lịch nhiều nhất ở Jordan. Những công trình kiến ​​trúc của Amman được kết hợp một cách độc đáo và quyến rũ trên bảy ngọn đồi mang đầy dấu ấn cổ kính và hiện đại. Ngoài cảnh đẹp khó quên, ẩm thực nơi đây cũng vô cùng đặc sắc. Những món ăn tuy đơn giản nhưng luôn kích thích bạn, khiến bạn muốn thưởng thức ngay. Hãy theo dõi vnteen.com để tìm hiểu thêm về ẩm thực thủ đô này nhé qua bài viết bên dưới này nhé!

Đôi nét về thủ đô Amman

Đôi nét về thủ đô Amman
Đôi nét về thủ đô Amman

Là thủ đô của Vương quốc Jordan, thuộc vùng Trung Cận Đông, châu Á. Dân số hiện nay lên đến 1.449.000 người, phần lớn là theo đạo Hồi: Người dân Amman dùng tiếng Ả Rập. Trong giao dịch thương mại, buôn bán, ngoại giao người dân Amman dùng tiếng Anh. Thủ đô cách Biển Chết khoảng 30 dặm, là vùng thấp 400 mét so với mực nước biển.

Amman là vùng đất lịch sử vốn được xây dựng trên 7 ngọn đồi. Dưới chế độ cai trị của Hy Lạp – La Mã, Amman có tên Philadenphia, là một trong những thành phố La Mã được bảo vệ tốt nhất trong vùng. Người dân Amman rất mến khách, đó là những nét văn hoá rất tự hào, họ rất lấy làm hạnh phúc khi được giới thiệu với du khách về truyền thống, lịch sử vinh quang của dân tộc mình.

Các món ăn hấp dẫn ở thủ đô Amman

Món cơm Galayet Bandora

Galayet Bandora là món cơm rất phổ biến ở Jordan. Nguyên liệu chính của món cơm này bao gồm cà chua được nấu cho mềm nhừ, sau đó sẽ được cho thêm các thành phần khác như cơm, thịt bò, tỏi, dầu olive, muối… Nước sốt cà chua hòa quyện cùng với cơm, thịt và các nguyên liệu khác làm nên sự hấp dẫn của món ăn này.

Món ăn Mansaf

Mansaf là món ăn truyền thống trong ẩm thực Amman. Nguyên liệu chính của món ăn là thịt cừu nấu cùng các loại gia vị thảo mộc và sữa chua. Bất kể sáng, trưa hoặc chiều tối, người Jordan sử dụng món Mansaf vừa để no bụng vừa như là món ăn “tinh thần” không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày. Ăn kèm với món này thường là cơm, cà chua, dưa leo, ớt xanh và một loại nước chấm đặc biệt có hương vị chua và cay.

Món Fattet hummus

Món Fattet hummus
Món Fattet hummus

Fattet hummus là sự kết hợp độc đáo của bánh mì đã được ngâm trong nước. Sau đó bánh mì được trộn chung với hummus, Tahini và nước chanh. Fatter hummus khi hoàn thành có độ bông xốp mịn màng như kem với độ đặc vừa phải. Khiến thực khách ăn mãi chẳng biết ngán.

Cơm Mujadara

Cơm Mujadara là món ăn trong bữa ăn gia đình hằng ngày ở Jordan. Món ăn độc đáo trong nền ẩm thực Amman được chế biến từ các nguyên liệu dễ tìm như như gạo, đậu lăng, hạt thì là Ai Cập. Bởi thế món cơm Mujadara không chỉ ngon miệng; mà còn rất phù hợp với nhiều người ăn chay ở Jordan. Ngoài ra, người ta còn cho thêm hành tây cháy vàng và hạt thông rán dầu thơm lừng; nên càng khiến món cơm này hấp dẫn và ngon miệng hơn.

Món Falafel

Đây được biết đến là món khai vị tuyệt vời được làm từ đậu xanh. Thành phần chủ yếu của món ăn là đậu xanh tẩm gia vị. Sau đó người ta sẽ chiên ngập dầu cho tới khi nó chuyển màu nâu vàng. Falafel có mùi thơm của đậu, rau mùi và vị béo ngậy của sốt sữa chua.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *