Cơ thể và chức năng của các hệ cơ quan ở người già đều đã bị suy giảm rất nhiều. Cũng chính vì vậy mà cơ thể của họ sẽ mắc rất nhiều căn bệnh như tiểu đường, mỡ máu hay huyết áp không ổn định, sức đề kháng giảm sút, thiếu các khoáng chất cần thiết,… Việc cung cấp nguồn dinh dưỡng cần thiết cho người già từ những loại thực phẩm hàng ngày không chỉ giúp họ phòng ngừa mà còn có tác dụng hỗ trợ điều trị rất nhiều bệnh thường gặp ở tuổi già. Vậy những loại thực phẩm nào là tốt và phù hợp với sức khoẻ của người già nhất? Còn chần chờ gì nữa mà không cùng vnteen.com điểm qua những loại thực phẩm tốt cho sức khoẻ tuổi già qua bài viết sau đây nhỉ?
Mục lục
6 loại thực phẩm tốt cho người già nhất
Đậu giúp giảm cholesterol xấu
Khi đến tuổi trung niên, nguy cơ mắc các vấn đề như tiểu đường loại 2 và cholesterol cao sẽ tăng lên. Thêm đậu vào chế độ ăn uống hằng ngày là một cách tuyệt vời để loại bỏ nguy cơ đó. Chỉ cần 3/4 chén đậu mỗi ngày giúp giảm tới 5% lượng cholesterol xấu (LDL). Đậu cũng có thể cải thiện lượng đường trong máu ở những người đã mắc bệnh tiểu đường.
Yến mạch là loại thực phẩm rất tốt cho người già
Nguy cơ mắc bệnh tim là một trong những bệnh tăng khi đàn ông đạt 45 tuổi và phụ nữ đạt 55 tuổi. Do đó, tiêu thụ thực phẩm càng ít cholesterol sẽ tốt cho sức khỏe. Tiêu thụ yến mạch sẽ tốt cho sức khỏe do một loại chất xơ hòa tan được gọi là beta glucan trong yến mạch. Chất xơ hòa tan liên kết với cholesterol trong quá trình tiêu hóa và cho phép nó đi ra khỏi cơ thể, thay vì ở lại trong động mạch của chúng ta. Những người ăn nhiều yến mạch đã được phát hiện có nguy cơ tử vong sớm thấp hơn những người không ăn.
Táo giúp điều chỉnh lượng đường trong máu
Táo làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường bằng cách giúp điều chỉnh lượng đường trong máu. Chúng chứa trung bình 5g chất xơ, có thể làm giảm cholesterol. Và táo cũng chứa một chất gọi là quercetin có tác dụng hạ huyết áp. Ngoài ra, táo còn chứa vitamin C, kali và chất chống oxy hóa.
Cà rốt là loại thực phẩm có lợi cho mọi bộ phận cơ thể
Cà rốt có thể mang lại lợi ích cho mọi bộ phận của cơ thể. Đặc biệt, nó rất tốt cho sức khoẻ của mắt, miệng, da và tim. Cà rốt sẽ giúp hạ huyết áp và cholesterol xấu, tăng cường hệ thống miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa, giảm nguy cơ ung thư và bệnh tim mạch. Cà rốt bao gồm chất xơ; vitamin A, B8, C, E và K; các khoáng chất như sắt, kali, đồng, mangan và một số loại chất chống oxy hóa.
Quả bơ rất tốt cho tim và huyết áp
Bơ chứa gần 20 vitamin và khoáng chất, chẳng hạn như kali, đồng, vitamin B, C, E và K. Ăn bơ thường xuyên đảm bảo rằng chúng ta có đủ chất béo không bão hòa đơn lành mạnh cho tim và duy trì huyết áp tối ưu.
Gạo lứt là thực phẩm rất tốt cho xương khớp
Gạo lứt chứa rất nhiều canxi, magie và kali có lợi cho sức khỏe. Ngoài ra vitamin K và IP6 trong gạo lứt có một vai trò hết sức quan trọng. Vitamin K sẽ giúp vận chuyển canxi ra khỏi dòng máu và đưa canxi vào xương. Còn IP6 thì có tác dụng ức chế và ngăn cản sự kết tinh oxalate canxi ở đường niết hiệu. Đây cũng là 1 trong top những thực phẩm tốt nên sử dụng cho thực đơn của người già mà các bạn nên biết.
Ngoài ra trong gạo lứt nguyên hạt có chứa một hàm lượng cao các loại chất xơ, đường bột và các vitamin nhóm B,… rất có lợi đối với sức khỏe con người chứ không riêng gì ở người lớn tuổi. Nó phòng chống và ngăn ngừa bệnh béo phì, thừa cân cho người già. Béo phì hoặc thừa cân rất nguy hiểm cho người già. Bởi nó sẽ dễ dẫn đến các bệnh về tim mạch, xương khớp,… Vì thế, sử dụng gạo lứt cho người già là rất phù hợp. Tuy nhiên, khi bạn ăn gạo lứt thì cần phải chú ý ăn chậm và nhai kỹ. Việc này là để tránh tình trạng bị đầy hơi, khó tiêu nhé.