Bật mí các thực phẩm mẹ nấu chín kỹ càng giàu dinh dưỡng giúp bé cao lớn, khỏe mạnh

Điều quan trọng là phải duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh khi mang thai. Bởi nếu thiếu dinh dưỡng sẽ gây ảnh hưởng không tốt đến sự phát triển của thai nhi, đồng thời làm tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh khi mang thai.

Muốn con thông minh, bà mẹ nào cũng cần tìm nhiều thực phẩm giàu DHA, nhưng hãy nhớ nấu chín kỹ, đặc biệt là 7 loại thực phẩm sau đây. Những loại thực phẩm sau đây rất bổ dưỡng, vì vậy hãy nhớ nấu chín kỹ để tiết ra hết các hoạt chất hữu hiệu.

Nấm

Trong thành phần của nấm có chứa rất nhiều dưỡng chất như chất xơ; vitamin, khoáng chất, ít calo, chất béo và giàu chất chống oxy hóa tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, do nấm dễ bị vi khuẩn và ký sinh trùng xâm nhập. Nên các mẹ cần phải nấu chín kỹ để loại bỏ độc tố ở trong nấm, đảm bảo an toàn cho con của bạn.

Thêm vào đó, trong nấm có chứa nhiều chất như kali, kẽm, magie; niacin những dưỡng chất quan trọng và cần thiết cho quá trình trưởng thành của trẻ.

Rau bina

Rau bina
Rau bina

Loại rau bina hay rau cải bó xôi, rau chân vịt là một trong những loại rau xanh chứa nhiều dưỡng chất quý giá rất cần thiết cho quá trình phát triển thể chất của trẻ nhỏ. Nhất là trong rau bina có nhiều hàm lượng canxi và sắt – góp phần quan trọng để tăng cường sức khỏe xương khớp; hệ tuần hoàn và đường huyết ở trẻ nhỏ.

Tuy nhiên, trong quá trình chế biến rau bina bạn nên nấu chín ở nhiệt độ cao. Rau bina mới có thể giải phóng hoàn toàn canxi, sắt và các khoáng chất khác như kali; magie giúp cơ thể của trẻ có thể hấp thu được dễ dàng hơn.

Măng tây

Theo chia sẻ của các chuyên gia dinh dưỡng thì trong thành phần của măng tây chứa một lượng lớn vitamin K và canxi – rất tốt cho xương khớp ở trẻ nhỏ. Nhưng do măng tây cũng có chứa nhiều độc tố. Nên chỉ khi được nấu ở nhiệt độ cao thì măng tây mới có thể tạo ra lượng dưỡng chất lớn nhất: giải phóng hoàn toàn vitamin K và canxi; tăng chất chống oxy hóa, gấp đôi hàm lượng phenolic acid tốt cho sức khỏe của trẻ nhỏ.

Ớt chuông

Ớt chuông
Ớt chuông

Trong thành phần của ớt chuông có chứa lượng lớn vitamin A, C, canxi, sắt; kali và chất xơ rất tốt cho con người. Thêm vào đó, ớt chuông cũng có chứa carotemoid – một chất chống oxy hóa tuyệt vời với nhiều tác dụng bổ dưỡng. Khi mẹ cho bé ăn ớt chuông sẽ rất tốt cho mắt, tim mạch; tăng cường hệ miễn dịch, giúp xương chắc khỏe và trị táo bón… Tuy nhiên, trong quá trình chế biến ớt chuông các mẹ nên nấu chín kỹ để loại bỏ đi những độc tố và những thành phần hóa chất tồn tại trong quá trình nuôi trồng để đảm bảo sức khỏe của trẻ nhỏ.

Khoai tây

Khi bạn ăn khoai tây chữa nhiều tinh bột, các loại vitamin, carotene, kali… Nấu chín khoai tây sẽ ngăn ngừa đáng kể tình trạng tăng đột biến lượng đường trong máu. Đồng thời nó sẽ giúp cho con bạn luôn khỏe mạnh, tăng sức đề kháng chiều cao hiệu quả.

Cà rốt

Trong thành phần của cà rốt có chứa carotenoid. Đây là chất chống oxi hóa rất mạnh nên rất tốt cho sức khỏe con người. Chính vì vậy, bạn nên nấu cà rốt chín kỹ để cho các thành phần dinh dưỡng tiết ra hết giúp món ăn của bạn ngon hơn.

Cà chua

Trong thành phần dinh dưỡng của cà chua chứa nhiều caroten. Nên khi chế biến cà chua ở nhiệt độ cao sẽ làm tăng đáng kể hàm lượng lycopene, một chất chống oxi hóa; bảo vệ tối đa hệ tim mạch cho bé hiệu quả.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *